at eti

[seyis]

at eti yeme fırsatı çıksa kaşınıza, ne yaparsınız?

[es_gam_ze]

ya yemem sanrım zaten yenmeside doğru değil
ama merak ederdim belki azcık ucundan bakrdım

[seyis]

hayret! ben herkesin bana kızacağını düşünmüştüm böyle bir başlık açtım diye.

[dominate]

iğrenç bişey olsa gerek.Ama belkide yediğimiz şeylere karıştırılıyordur

[seyis]

7-8 yıl önce brt diye bir kanal vardı. orada bir genç bir hanım bir gezi programı sunuyordu. gittiği bir ülkede bufalo,timsah ve yılan eti tatmıştı bir kertesinde.yılan etinin tadına çok çirkin'' dedi; bufalo etine ise çok lezzetli. timsah eti ise tavuk etine benziyormuş.

[es_gam_ze]

at eti neye benziyor acaba

[seyis]

ineklere göre çok daha hareketli olduklarından kaslarında laktik asit fazla olur ve bu yüzden etleri daha sert olur diye bir şey duymuş ya da okumuştum.

[ozzuuum]

evet etleri daha sert ve birazda ekşi olur..
Ben yıllar önce yemiştim bi parça ama yedikten sonra öğrendim at eti olduğunu. ben et bozulmuş ekşi bu diyerek bırakmıştım bi kaç ısırıktan sonra. meğer at eti yedirmişler bize :S:S

[seyis]

nerde kim yedirdi. başkalarına da yediririyorlar mı? sucuk salam imalatı var mı?

[ozzuuum]

yaklaşık 4-5 yıl önce istanbulun bi yerinde seyyar tezgahta yemiştim. Adam nerden alıyor nasıl yapıyor yada sucuk salam imalatı var mı bilemiyorum. Ama o zaman söylenenlere göre benim gittiğim yer gibi belli başlı yerler varmış at eti yapıp satan herkeste bilir kimse bişey yapmaz demişlerdi. ucuz olduğu için müşterileride baya bi çok oluyomuş. Ama günümüzde devam edebildiklerini hiç sanmıyorum..

[Tarık]

yarış atlarıyla ilgilenen bir abimiz demişti hipodromda kasaplar çok dolaşır..pert olmuş atları alırlar dedi..istanbul da at eti yediriyorlar demişti onun yalancısıyım..

[Pegasus]

Ben at eti yemezdim... Hem uygun değil hem de atlara yazık.

[seyis]

yarış atlarıyla ilgilenen bir abimiz demişti hipodromda kasaplar çok dolaşır..pert olmuş atları alırlar dedi..istanbul da at eti yediriyorlar demişti onun yalancısıyım..

pert???

[Admin]

Sanırım bu yenir yenmezden ziyade kültürle ilgili bir şey. At etinde demir oranının çok yüksek olduğunu, yeni doğum yapmış annelere kan yapması için yedirildiğini okumuştum. özellikle eski Türk kültüründe at eti yeniyordu biliyorsunuz. Ama ben yer miyim, hayır... Çünkü at denince iştahım açılmıyor, onun yerine bana burnunu sürten, beni görünce kişneyen, koşarken harika gözüken, asil bir hayvan geliyor. Onu yeme düşüncesi de bu yüzden rahatsız ediyor. Ama dana deyince aklıma iskender gelir:D

[sedakurt]

yenir ,yenmez,lezzet tartışması bile beni son derece rahatsız etti